Axe 3 : Structurer notre entreprise pour qu'elle soit résiliente
Garantir la qualité de notre promesse en réponse aux attentes de nos clients
- 97% de conformité produit
- 1 rencontre annuelle de nos clients étrangers
- Comité marketing produit composé des deux oenologues, de la chargée des achats matières sèches, de l'assistante commerciale et de la responsable marketing
- Comité dégustation composé de 20 membres particuliers français : clients de longue date, ambassadeurs et super ambassadeurs
- Protocole de sécurité transporteurs
- Production à flux tendu pour éviter le gaspillage chez nous et chez nos clients
- Animation du Système de Management de la Qualité (SMQ) par une experte externe
- Suivi du Tableau de Bord Stratégique trimestriel par comité de pilotage
- Programme de bâtiment écologique accrédité
- Mise en place d'une solution de traçabilité à la cave et dans la logistique
- Retirer les capsules de nos bouteilles
- Retirer la dorure de nos étiquettes
Être en capacité à répondre à la demande de nos marchés en termes de qualité et de quantité, au juste prix
- Flexibilité de notre double-identité de producteur négociant vinificateur qui permet d'adapter nos volumes en fonction des aléas de notre production et de la demande client
> 60% des vins issus des partenariats négoce sont réservés avant Noël
> 100% des vins issus des partenariats négoce sont payés et retirés avant Mai
> 100% des vins issus des partenariats négoce font l'objet d'une analyse chimique et résidus de pesticides
- 50 Hl/Ha : objectif de rendement de notre production
- 2 consultants externes dégustent et participent aux assemblages de nos cuvées
- 3,9 note moyenne Vivino de l'ensemble de nos cuvées
- La durée moyenne des relations avec nos fournisseurs est supérieure à 60 mois, certains font partie des premiers partenaires de l’entreprise
- Enquête menée auprès de nos fournisseurs stratégiques (matières sèches et vrac) afin de les informer de notre démarche RSE
- 89% de nos fournisseurs répondent à 100% à nos attentes et exigences
- Au moins 3 fournisseurs stratégiques par pôle d'activité sont visités chaque année
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