Axe 3 : Structurer notre entreprise pour qu'elle soit résiliente

Garantir la qualité de notre promesse en réponse aux attentes de nos clients

- 97% de conformité produit

- 1 rencontre annuelle de nos clients étrangers

- Comité marketing produit composé des deux oenologues, de la chargée des achats matières sèches, de l'assistante commerciale et de la responsable marketing

- Comité dégustation composé de 20 membres particuliers français : clients de longue date, ambassadeurs et super ambassadeurs

- Protocole de sécurité transporteurs 

- Production à flux tendu pour éviter le gaspillage chez nous et chez nos clients 

- Animation du Système de Management de la Qualité (SMQ) par une experte externe

Suivi du Tableau de Bord Stratégique trimestriel par comité de pilotage 

Programme de bâtiment écologique accrédité

Mise en place d'une solution de traçabilité à la cave et dans la logistique 

- Retirer les capsules de nos bouteilles 

- Retirer la dorure de nos étiquettes 

Comité dégustation, 2021
Séminaire d'équipe, 2021
Mise en bouteille, BNC

Être en capacité à répondre à la demande de nos marchés en termes de qualité et de quantité, au juste prix

- Flexibilité de notre double-identité de producteur négociant vinificateur qui permet d'adapter nos volumes en fonction des aléas de notre production et de la demande client 

60% des vins issus des partenariats négoce sont réservés avant Noël

100% des vins issus des partenariats négoce sont payés et retirés avant Mai

100% des vins issus des partenariats négoce font l'objet d'une analyse chimique et résidus de pesticides

- 50 Hl/Ha : objectif de rendement de notre production

- 2 consultants externes dégustent et participent aux assemblages de nos cuvées

- 3,9 note moyenne Vivino de l'ensemble de nos cuvées

- La durée moyenne des relations avec nos fournisseurs est supérieure à 60 mois, certains font partie des premiers partenaires de l’entreprise

- Enquête menée auprès de nos fournisseurs stratégiques (matières sèches et vrac) afin de les informer de notre démarche RSE 

- 89% de nos fournisseurs répondent à 100% à nos attentes et exigences

- Au moins 3 fournisseurs stratégiques par pôle d'activité sont visités chaque année

Dégustations régulières avec nos consultants
Visite de nos fournisseurs vrac, 2019
Visite de DIAM, 2019